武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.水果和蔬菜:富含维生素C和抗氧化剂的水果和蔬菜,如柑橘类水果、草莓、菠菜和西兰花,能够帮助提高免疫系统的功能。
2.坚果:如杏仁、葵花籽和南瓜子,它们含有丰富的维生素E和健康脂肪,有助于支持免疫健康。
3.全谷物:燕麦、糙米和藜麦等全谷物富含纤维和营养素,可以改善消化健康,从而间接支持免疫系统。
4.优质蛋白质:瘦肉、鱼、鸡蛋和豆类提供的蛋白质是免疫细胞生成和修复的重要基础。
5.发酵食品:酸奶、泡菜和味噌等富含益生菌的食物可以提高肠道健康,进而增强免疫反应。
6.水和液体:充足的水分摄入,包括水、茶和汤,能够促进营养素的运输和代谢废物的排出。
7.香料和调味料:包括姜黄、大蒜和姜,这些香料具有抗炎和抗菌特性。
保持均衡的饮食、适当的锻炼以及充足的睡眠,这几方面共同作用,可以有效地增强免疫系统的功能。
