武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.杏富含膳食纤维、维生素A、维生素C以及钾。每100克杏中约含有12毫克维生素C和1926国际单位的维生素A。
2.樱桃则是维生素C和花青素的良好来源,尤其是酸樱桃,每100克樱桃中大约含有10毫克维生素C。樱桃中还含有一定量的膳食纤维,有助于促进消化。
3.从热量来看,杏每100克大约含有48千卡,而樱桃每100克大概含有50千卡。这两种水果的热量都比较低,非常适合作为健康小吃或餐后甜点。
4.杏中的β-胡萝卜素和樱桃中的抗氧化成分如花青素,都具有抗炎和保护心血管健康的作用。
杏和樱桃均属于低热量水果,可提供丰富的营养素,是健康饮食的一部分。适量食用有益,但过量可能导致肠胃不适。