武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.紫薯:紫薯是一种营养丰富的根茎类蔬菜,每100克紫薯大约含有86卡路里,以及丰富的膳食纤维、维生素和矿物质。其主要成分包括碳水化合物、少量蛋白质和几乎可以忽略不计的脂肪。
2.酸奶:酸奶是由牛奶发酵而成,每100克普通的原味酸奶中含有大约61卡路里的热量。酸奶还提供一定量的蛋白质、钙和益生菌,有助于增强消化系统的健康。
3.组合热量计算:若取100克紫薯与100克酸奶混合,总热量约为147卡路里。这一组合不仅能带来丰富的口感,还能补充膳食纤维和益生菌。
在选择食材时,注意控制食用量和搭配的成分,可以根据个人的饮食计划进行调整。如果使用不同种类或品牌的酸奶,其热量可能有所不同,建议根据实际包装上的营养成分表进行核实以获得更精确的数值。