武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.银耳:含有丰富的膳食纤维和植物胶质,能够帮助改善消化系统功能,增强免疫力。银耳并不含特定的必需维生素或矿物质,因此在饮食中起到的是补充作用。
2.枸杞:含有维生素C、胡萝卜素和多种氨基酸,对提升免疫功能有一定帮助。但由于其性质温热,食用过多可能导致上火等不适症状。
3.红枣:富含维生素C、铁和钙,可以帮助补充能量和促进造血功能。红枣含糖量较高,过量食用可能会影响孩子的血糖平衡。
银耳枸杞红枣汤在提供营养的同时,也需要合理控制饮用的次数和数量。每周饮用1-2次,每次50-100毫升是较为合适的量。在饮用前确保所有原料经过充分清洗,并注意观察孩子是否出现任何不良反应,如皮疹、腹泻或其他过敏症状。若有异常,应立即停止饮用并咨询医生。