吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.菠萝中的糖分含量较高。每100克菠萝约含有10-13克糖分,过量摄入可能会使血糖水平升高,从而导致体内新陈代谢加速,引发上火症状,如口腔溃疡、咽喉痛等。
2.菠萝含有丰富的果酸,如苹果酸、柠檬酸。这些酸性成分在过量摄入时,可能刺激胃肠道黏膜,并引起胃部不适,进一步加重上火症状。
3.过量食用菠萝还可能导致维生素C摄入过量,每100克菠萝中约含有47.8毫克维生素C。虽然维生素C对身体有益,但摄入过多可能会增加肾结石的风险,间接影响体内代谢平衡,导致上火。
4.菠萝富含菠萝蛋白酶,这是一种能分解蛋白质的酶。适量摄入对消化有帮助,但过量可能刺激口腔黏膜,引发口腔不适或是过敏反应,感觉类似于上火。
适量食用菠萝通常不会引起上火问题,但如果感受到身体不适或有上火症状,应适当减少摄入量并注意饮水充足,以帮助缓解症状。