吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.补血养颜:大枣富含铁元素,每100克大枣中含有约2毫克铁,有助于促进血红蛋白的生成,帮助预防贫血。大枣中的维生素C含量较高,每100克大枣中含有约69毫克维生素C,这有助于皮肤的胶原蛋白合成,从而改善皮肤状态,达到养颜效果。
2.增强免疫力:大枣中含有丰富的多糖类物质及维生素A、维生素B等营养素,可以调节人体的免疫功能。研究表明,每100克大枣中含有约350毫克大枣多糖,这些成分能够增强巨噬细胞活性,提高机体免疫功能,从而减少疾病发生的机会。
3.改善睡眠:大枣含有丰富的环磷酸腺苷,这种物质对神经系统有镇静作用,有助于缓解焦虑和压力,促进睡眠质量提高。另外,大枣中的一些矿物质如镁、钙等,也有助于放松神经,改善失眠问题。
大枣泡水饮用虽然有诸多益处,但须注意每日适量,一般建议每次使用3-5颗大枣为宜,以避免摄入过量糖分可能引发的不良影响。