王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.瘦猪肉含有较高的蛋白质和较低的饱和脂肪。100克瘦猪肉大约提供22克蛋白质和2克脂肪,其中大部分为不饱和脂肪。
2.饱和脂肪与血脂升高有关,而瘦猪肉中饱和脂肪含量较低,因此相对于肥肉或加工肉类,瘦猪肉对血脂的负面影响较小。
3.摄入足够的优质蛋白质如瘦猪肉,可以帮助维持肌肉质量,有助于代谢健康,从而间接影响血脂水平。
4.在饮食中替换高脂肪和高热量的肉类选择,可以通过减轻体重和减少内脏脂肪而改善血脂。
尽管瘦猪肉是健康饮食的一部分,应注意饮食的整体平衡以及多样性,以促进心血管健康并保持合适的血脂水平。
