杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.蛋白质含量丰富:每100克罗非鱼提供约26克优质蛋白质,有助于肌肉修复和增强体力。
2.低脂肪含量:罗非鱼的脂肪含量仅约3克/100克,其中约1克为饱和脂肪,是一种低脂肪的蛋白质来源,有助于控制胆固醇水平。
3.矿物质及维生素:罗非鱼含有多种矿物质,如磷、硒和钾,以及少量的B族维生素,这些对于维护身体代谢和免疫功能至关重要。
4.欧米茄-6脂肪酸:罗非鱼虽然欧米茄-3脂肪酸含量不高,但它含有一定量的欧米茄-6脂肪酸,可以在合理比例下参与调节心血管健康。
罗非鱼由于其低热量和丰富的营养成分,是减肥、增肌或保健的理想选择。罗非鱼中的欧米茄-6脂肪酸含量较高,因此在饮食中应平衡欧米茄-3和欧米茄-6的摄入比例,以维护最佳健康状态。
