武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.芝麻酱富含不饱和脂肪酸,有助于儿童脑部发育。每100克的芝麻酱中约含有22克的脂肪,其中大部分为不饱和脂肪酸。
2.芝麻酱是钙的重要来源,每100克芝麻酱中含有约783毫克的钙,能够促进骨骼和牙齿的健康发育。
3.芝麻酱还含有丰富的蛋白质和膳食纤维,每100克芝麻酱中分别含有约17克的蛋白质和9克的膳食纤维,能增强免疫力并促进消化系统功能。
4.维生素E和B族维生素在芝麻酱中的含量也较高,这些维生素可提高抗氧化能力,保护细胞并支持新陈代谢。
尽管芝麻酱有上述多种益处,但仍需适量食用。过量食用芝麻酱可能导致热量摄入过高,从而增加肥胖风险。芝麻酱中的脂肪含量较高,过量摄入可能引起消化不良等问题。
每天给儿童提供适量的芝麻酱,并搭配均衡饮食,能有效发挥其营养价值,促进健康成长。