螃蟹死了多久不能吃了

病情描述: 螃蟹死了多久不能吃了

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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:螃蟹死了一段时间后就会开始分解腐败,产生细菌和毒素,因此不能食用。一般来说,如果螃蟹已经死亡超过两个小时,则应该避免食用。建议在购买螃蟹时选择活体或者新鲜的。另外,为了避免食用不新鲜的螃蟹而导致健康问题,最好去有信誉的商店或餐馆购买或点菜。2023-07-06