武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
此外,香菇还具有一定的解毒作用,可以清除体内的有害物质,减轻肝脏负担,从而起到保护肝脏健康的作用。
因此,适量食用香菇是有益于肝脏健康的。但是,如果已经患有肝病或其他健康问题,应该在医生的建议下合理饮食。