土豆具有哪些作用

土豆有很多功能和作用，吃土豆可以补充很多营养，因为土豆含有胡萝卜素、碳水化合物、钙、蛋白质、维生素、膳食纤维等营养成分。中医认为，土豆“性温和，味甘无毒，能健脾和胃，益气调中，止痛通便”。对脾胃虚弱、消化不良、胃不和、腹痛、大便不畅的患者有效。土豆可以解毒消炎，活血消肿，补气强身，去除皮肤湿疹。