吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.健脾益气:山药中含有丰富的淀粉酶、多酚氧化酶等物质,可以促进消化,增强脾胃功能。对于脾胃虚弱导致的食欲不振、消化不良有一定辅助作用。
2.滋补肾精:山药味甘性平,具有补肾的功效,能帮助提高身体的免疫力和防止疲劳。莲子也具有补肾的作用,两者结合可增强对肾脏的滋补效果。
3.养心安神:莲子含有莲心碱等成分,能够清心火、安神,对于改善睡眠和缓解焦虑不适有帮助。同时,莲子的营养成分还能促进心血管健康。
山药莲子汤作为一种传统的食疗方,适合大多数人群食用。糖尿病患者应慎用山药,因为其含糖量较高;脾胃湿热或积滞者在食用时需适量。