糖尿病可以吃小米吗

2024-10-30
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沈赟副主任医师

南京市第一医院 内分泌科

病情分析:糖尿病患者可以适量食用小米,但需要注意控制总碳水化合物摄入量。

1.小米的血糖指数较低,小米的血糖生成指数约为50-58,与白米相比更有利于控制血糖。白米的GI通常在70左右。

2.小米富含膳食纤维,每100克小米中约含7.2克膳食纤维,有助于减缓葡萄糖的吸收,从而平稳血糖水平。

3.小米也含有丰富的营养成分,如镁、铁、锌和维生素B等,这些营养素有助于整体健康,尤其是对糖尿病患者的神经和心血管系统有益。

4.糖尿病患者每日应控制总碳水化合物摄入量,根据个人情况调整,包括来自主食、蔬菜和水果的碳水化合物。每餐的大致碳水化合物摄入量应与医生或营养师协商后确定。

尽管小米对血糖管理有一定优势,但糖尿病患者依然需要严格控制总碳水化合物摄入量,并定期监测血糖水平,以确保疾病得到良好控制。

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