王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量：一般100克的汤圆通常含有约200至300大卡的热量。这一热量水平在减肥饮食中相对较高。
2.糖分：汤圆常含有大量糖分，尤其是甜味馅料，如红豆沙、花生等，更是糖分的主要来源。过多的糖分摄入会导致血糖升高，从而影响脂肪代谢。
3.碳水化合物：糯米是汤圆的主要成分，属于高碳水化合物食品，容易被人体快速吸收，提高血糖水平。
4.营养价值：虽然汤圆包含一些营养成分，但与其高热量和高糖分相比，其营养价值相对较低，不利于平衡膳食。
在减肥过程中应尽量选择低热量、高纤维且营养丰富的食物，如蔬菜、水果、瘦肉和全谷物食品。这些食物不仅能提供充足的营养，还能帮助控制体重。