武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.质量下降:桃胶在储存过程中可能因受潮、光照等因素影响,导致其颜色、气味和质地发生变化,质量下降。
2.细菌滋生:过期的桃胶更容易成为细菌、霉菌滋生的温床,食用后可能引发胃肠道不适或其他健康问题。
3.营养流失:随着时间推移,桃胶中的营养成分也可能逐渐减少,从而降低其食用价值。
确保食用桃胶时在保质期内,并妥善储存以保持其质量。