武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.猪肝富含铁:每100克猪肝中含有约23毫克铁。铁元素是造血原料,月经期间由于失血,身体需要额外的铁来合成新的血红蛋白,从而缓解疲劳和提升能量水平。
2.含有丰富的维生素A:每100克猪肝可提供超过8000微克的维生素A,这对维持健康的视觉功能、促进细胞生长和维护免疫系统具有重要作用。
3.胆固醇含量较高:每100克猪肝中含有约360毫克的胆固醇,因此应控制摄入量。建议每日摄入量不超过50克,以避免增加心血管疾病风险。
4.其他营养成分:猪肝还含有高质量的蛋白质及B族维生素,对维持整体健康也是有益的。
适量食用猪肝有助于缓解月经期间的疲劳和支持全身健康,但应注意控制摄入量以避免胆固醇摄入过多。
