吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.杏仁含有丰富的维生素E、不饱和脂肪酸及多种矿物质,有助于降低胆固醇,促进心血管健康,同时含有的苦杏仁苷具有镇咳平喘的作用,能够有效缓解呼吸系统的不适,如咳嗽和哮喘。
2.参类(如人参、西洋参)通常具有补气养血、增强免疫力的效果。它们含有皂苷、氨基酸、多糖等活性成分,可以提高身体的抗氧化能力,对疲劳、倦怠、食欲不振等症状有一定的调理作用。
3.麦片是膳食纤维的重要来源,能促进肠道蠕动,帮助消化吸收。同时,麦片中丰富的β-葡聚糖有助于调节血糖水平,对于控制体重和改善代谢综合征表现出正面影响。
杏仁参麦片粥是一种营养丰富的食品,通过合理搭配这三种食材,能够为身体提供多方面的保健效益。建议在享用此粥时注意个人体质以及过敏情况,以获得最佳效果。