病情描述: 孩子补铁吃哪些食物比较好
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.红肉类:牛肉、猪肉、羊肉等都是富含铁的蛋白质来源,其中牛肉和羊肉的含量相对较高。
2.豆类:黄豆、黑豆、绿豆等都含有丰富的铁质,同时还含有大量的蛋白质和纤维素,对于孩子的身体发育都有很好的帮助。
3.禽类:鸡肉、鸭肉、火鸡肉等也是富含铁的蛋白质来源,孩子可以适量地摄入。
4.海鲜类:比如蚝、虾、贝类等,它们含有丰富的铁和其他必需营养元素,对孩子的身体健康很有益处。
5.绿叶蔬菜:菠菜、油菜、芹菜等都含有一定量的铁,而且还含有维生素和矿物质等多种营养成分,孩子可以适当地多吃些。
需要注意的是,孩子在摄入这些食物的时候,可以适当地搭配一些含有维生素C的水果,比如柑橘类、草莓等,可以帮助身体更好地吸收铁质。同时,应该避免大量饮茶或咖啡,因为其中的鞣酸会影响身体对铁的吸收。
2023-08-30