武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.富含营养素:绿菜叶富含很多营养素,包括维生素A、C和K、纤维素和叶酸等。
2.降低胆固醇:绿菜叶中的纤维素可以帮助降低胆固醇水平,这对心脏健康非常重要。
3.促进消化:绿菜叶中的纤维素还可以促进肠道蠕动,帮助消化食物。
4.增强免疫力:绿菜叶中的维生素C和其他抗氧化剂可以增强身体的免疫力,预防感冒和其他疾病。
5.改善眼睛健康:绿菜叶富含维生素A,可以改善眼睛健康,并预防夜盲症和其他眼部问题。
6.维持骨骼健康:绿菜叶中的维生素K可以促进骨骼健康,预防骨质疏松症。
总之,食用绿菜叶可以带来很多健康益处,建议在饮食中适量添加。