鸡蛋中有哪些营养物质

病情分析：鸡蛋中富含的营养物质多种多样，主要有蛋白质、脂肪、胆固醇，维生素和铁、钙、钾等人体所需矿物质。适量食用一些鸡蛋可以起到健脑益智、保护肝脏、预防动脉硬化、延缓衰老、预防痛经、改善皮肤等作用，并且还能够有效提高人体自身免疫力，为人体提供充足的营养物质，是营养身体的佳品，同时搭配蔬菜和谷物一起吃，营养又健康。