鹅蛋炒香菜功效作用

2025-02-03
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:鹅蛋炒香菜具有多种健康功效,包括助消化、补充营养和增强免疫力。

1.助消化:

香菜含有丰富的膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,帮助消化,预防便秘。

香菜中的挥发油成分能刺激胃液分泌,提高食欲。

2.补充营养:

鹅蛋富含优质蛋白质,可以提供人体所需的必需氨基酸。

鹅蛋中含有丰富的维生素A,对视力和皮肤健康有益。

香菜富含维生素C和维生素K,有助于抗氧化和血液凝固。

3.增强免疫力:

鹅蛋中的硒元素是重要的抗氧化剂,有助于提高机体免疫功能。

香菜具有一定的抗菌和抗炎作用,有助于提升免疫力,减少感染风险。

鹅蛋炒香菜是一道营养丰富且具有多重健康益处的菜品。适度食用可以发挥其多方面的健康作用。

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