韦继南副主任医师
东南大学附属中大医院 骨科
1.痛风是由于体内尿酸水平升高,尿酸在关节中形成结晶而引起的一种疾病。虾和其他海鲜含有一定量的嘌呤,嘌呤在体内代谢后会产生尿酸。
2.虾每100克大约含有150毫克的嘌呤,这使其成为中等嘌呤含量的食物。在嘌呤含量上,虾相对比红肉、内脏等高嘌呤食物要低一些,因此相对风险较小。
3.饮食对尿酸水平的影响因人而异。一些痛风患者可能对虾等海鲜特别敏感,而其他人则可能没有明显影响。因此个人对食物的反应需要根据自身情况调整。
4.预防痛风发作的关键在于控制总热量和嘌呤的摄入,保持健康的生活方式,包括饮水充足、避免酒精、增加蔬菜水果的摄入等。
乌贼、贝类等海鲜的嘌呤含量普遍较高,需谨慎食用,特别是在痛风易感期或发作期。