魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.维生素B族:这些维生素参与能量代谢过程,包括糖、脂肪和蛋白质的代谢。比如,维生素B1(硫胺素)帮助转化碳水化合物为能量,而维生素B6参与氨基酸代谢。
2.蛋白质:高蛋白质饮食可以增加体内热效应,意味着消耗更多热量进行消化和吸收。蛋白质是肌肉合成的重要构建块,肌肉含量增加也会提高基础代谢率。
3.镁:镁是超过300种酶反应的辅助因子,其中很多涉及能量生产和利用。缺乏镁可能导致新陈代谢效率降低。
4.铁:铁是血红蛋白的重要组成部分,负责运输氧气到全身细胞。足够的氧气供应对于维持高效的新陈代谢至关重要。
5.锌:参与酶活性,对碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢有重要作用。锌不足可能影响甲状腺激素水平,从而减缓代谢速度。
为了维持一个健康的代谢状态,合理的营养摄入是非常必要的。同时,应结合规律的运动和充足的睡眠,以全面支持身体的新陈代谢功能。