2022-01-11
陈妍主任医师
江苏省肿瘤医院 中医科
补气补血猪蹄汤可以选择花生猪蹄汤,首先将猪蹄清洗干净然后焯水,将清洗干净的花生和姜片放入锅中,在锅内加入水,还可以加入米酒,然后将猪蹄放进去焖,等煮开之后就可以食用。也可以选择木耳猪蹄汤,将木耳清洗干净之后泡发,然后将玉米和生姜切片,花生去皮,香葱切末,然后将猪脚清洗干净,将所有食材放入锅中,加适量清水后焖煮,直到煮开后再用小火温煮一段时间,口感会比较鲜美。
在平时生活中食用猪蹄汤可以起到非常好的补益气血的效果,尤其是其中富含的胶原蛋白还有美容养颜的功效,可以使皮肤变得更加有光泽。同时猪蹄汤中富含的蛋白质可以为体液免疫合成足够的原料,可以增强自身免疫的强度,从而提高人体抵抗力。