首乌鸡蛋小米粥：美发乌发，宁心安神

材料：

　　小米50克、何首乌30克、鸡蛋150克、白砂糖20克。

作法：

　　把小米用清水洗净；

　　将何首乌用水煎2次，去渣取其汁备用；

　　把小米、何首乌汁及适量的水放入锅中，旺火煮沸；

　　把鸡蛋打入锅内，改慢火熬粥；

　　粥熬好时加入适量白糖，调匀即可。

治疗功效：

　　小米有清热解渴、暖胃祛湿、补血益气、乌发固齿的功效。对电脑族女性可以起到乌发美容、强身健体的效用。

　　鸡蛋中含有铁，养发的根本是血液，而铁是血红蛋白的主要成分；所以，想要头发健美就要从饮食中补充铁质。鸡蛋中含有大量的维生素、蛋白质和其他微量元素，具有宁心安神、补血润燥的功效，能使头发乌黑健美，有助于电脑族女性平和心气，美发乌发。

　　疗效指数：★★★☆☆

　　营养指数：★★☆☆☆

　　推荐指数：★★★★☆

　　个人评分：91分