芹菜豆腐汤：清热散血，宽中益气 材料 猪瘦肉250克，板豆腐3块，芹菜750克。 做法 猪瘦肉洗净、切片，用调味料腌10分钟；芹菜择去叶，洗净、切段；豆腐切成小块。 把豆腐放入煲内，加清水适量，文火煲5分钟后加入
西瓜翠衣汤，促消化佳品 材料 西瓜皮200克，红豆25克，冬瓜皮100克 做法： 西瓜皮、冬瓜皮洗净；红豆泡水发开。 将所有的材料都放入沙锅后加水半杯，用大火煮沸后改小火煮大约30分钟，滤渣取汁当茶饮。 小
樱桃葱白汤：适用于小儿麻疹初热 材料： 樱桃核30个，葱白连根1根，白糖适量。 做法： 将樱桃核捣烂，与洗净的葱白同加水煎，加白糖调味。每日2次，连服3-4日。 功效： 适用于小儿麻疹初热期。
山药甲鱼汤：乌发嫩肤，抗衰养颜 材料 甲鱼1只，山药30克，盐、料酒、葱、生姜、猪油各适量。 做法 将甲鱼宰杀后从头颈处割开，剖腹抽去气管，去内脏，除黄油，斩去脚爪，入沸水锅中焯一下，取出、刮去背壳黑膜
菠菜汤：养血下气润燥 材料： 鲜菠菜适量。 做法： 加清水煮汤淡食。 功效： 具有养血下气润燥的功效。适用于积热便秘，伴见口干多饮，腹胀者。
芫荽汤：适用于小儿麻疹初热期 材料： 鲜芫荽30克。 做法： 煎汤代茶内服。每日数次，每次饮20毫升。 功效： 适用于小儿麻疹初热期。
莴笋三文鱼：养脑益气、明目的“ 原料 三文鱼300克，莴笋20克，胡萝卜10克，洋葱10克，香菜10克，海蜇30克，红心萝卜20克，花生米10克。 调料 精盐1小匙，鸡精1小匙，酱油1小匙，醋1小匙，橄榄油1小匙，芥末1小匙，香
蜜汁煎三文鱼：养血、止血、补血 原料 三文鱼块两块、酱油、白酒各2汤匙、柠檬汁1汤匙。 调料 蜂蜜1/2汤匙，葱2根(可加少量热水以便拌蜂蜜）。 做法详解 三文鱼洗净控干，用盐、胡椒粉和食用油腌15分钟。 锅开中火
花生瓜子枣豆糕 材料： 花生米100克、南瓜子50克、红枣肉60克、黄豆粉30克、粳米粉250克。 作法： 将上述材料一起捣烂成泥，再加入些面粉和适量的油、水； 调匀做成糕，蒸熟，一日吃完。 治疗功效
豆仁粳米八宝粥 材料： 扁豆、赤豆、花生仁、薏苡仁、莲子、龙眼、核桃仁、红枣各30克、粳米500克。 作法： 1.将上述材料加适量的水，旺火煮沸，慢火熬成粥； 2.煮熟后加入适量白糖.即可食用。 治
乌发粥 材料： 黑米50克、黑豆25克、黑芝麻15克、大红枣(去核)10枚、红糖适量。 作法： 杷黑米、黑豆以及大红枣放入清水中洗净，再用清水浸泡半小时后，放入锅中； 加入500克水、黑芝麻、
章鱼花生汤：补益心脏，养血调经 材料 章鱼肉100克，花生米50克，大枣5枚。 做法 上三物共煮汤食用。 服法 吃鱼、花生米、枣，喝汤。 性味归经 花生性平，味甘，归脾、肺经。 食性配伍 寒湿停滞及腹泻者忌服。油炸
猴菇归地汤：补阴益气，养血活血 材料 猴头菇30克，海带丝20克，熟地15克，当归12克，桃仁9克，红花6克，高汤及油、盐各适量。 做法 温水发猴头菇，留发猴头菇水备用，猴头菇削去底部木质部分，切成厚片备用。 先
南瓜磨豆汤：清肠排毒，养眼美颜 材料 牛肉125克，南瓜250克，香菇5朵，豌豆50克，食盐、冰糖、葱、姜、淀粉、植物油、酱油适量。 做法 将牛肉洗净，切成大小易入口的块，以淀粉、酱油和少许冰糖腌溃30分钟。 将南
山药兔肉汤：滋阴益气，生津止渴 材料 山兔1只，山药200克，精盐、调料适量。 做法 将山兔杀死，剥皮、去内脏，洗净，切块，与山药共放入沙锅中。 加调料、精盐及水，用文火炖煮，至兔肉烂熟、汤汁浓稠即可。 服
羊乳山药羹：平补三焦，益气养阴 材料 山药30克，鲜羊乳200毫升，料酒10毫升，葱10克，盐1~2克，鸡精2克，味精2克。 做法 将淮山药炒黄研末，鲜羊乳煮沸加入山药末、料酒、葱、盐、鸡精、味精，调匀即可食用。 服法
杜仲猪腰汤：补肾，祛风湿 材料 杜仲30克，猪腰子2只，料酒30毫升，姜10克，葱10克，盐4克，味精2克。 做法 杜仲洗净，水煎取汁。 猪腰子去筋膜，洗净，切片。 将猪腰子、料酒、葱、姜加入杜仲汁中，加水适量
黄芪羊肉汤：健脾补虚，敛汗 材料 黄芪15克，羊肉100克，桂圆肉10克，山药15克，盐3克。 做法 将羊肉用沸水稍煮片刻，捞出后即用冷水浸泡去膻味。 用沙锅将水煮开，放入羊肉、黄芪、桂圆肉、山药同煎煮。 煮至
苁蓉豆豉汤：温阳补肾 材料 肉苁蓉6克，干豆豉100克，萝卜50克，白豆腐100克，干鱼片20克，葱10克，盐3克，酱油10毫升，味精2克，麻油2毫升。 做法 将肉苁蓉放入锅中，加清水500毫升，文火煎煮1小时，待药汁
鸽子菟丝汤：补肾，壮阳，益精 材料 鸽子1只，菟丝子15克，盐2克，味精1克。 做法 鸽子用水溺杀，去毛、肠杂，洗净。 将菟丝子洗净，同鸽肉放锅中煮熟，加盐、味精，食肉饮汤。服法：日常食用。 性味归经 菟丝