首乌鲤鱼汤：补益肝肾，健脑益智 材料 活鲤鱼250克，何首乌10克，盐3克，味精2克，小茴香粉2克。 做法 将何首乌洗净放入锅中，加水1000毫升，文火煎煮1小时，待余汤500毫升时用纱布过滤，取汁备用。 将活鲤鱼去内脏
五加皮酒：祛风活血，强筋壮骨 做法 将五加皮250克洗净晾干，放入布袋内，扎好袋口，用白酒1.5千克浸泡，加盖密封，3~4星期后开封。 食用方法 每次饮20毫升，一日1~2次，或随量饮之。 功效 祛风活血，强筋壮骨。适
茶叶鲫鱼：健脾利湿，消除烦渴 做法 将鲫鱼1条（约重150克）去内脏及鱼鳃，保留鱼鳞，把茶叶10克塞满鱼腹，煨熟；或放入盐、葱、姜、料酒少许，蒸熟。 食用方法 去茶叶，食鱼。 功效 健脾利湿，消除烦渴。适用
鸡蛋枸杞羹：滋肾，润肺，补肝， 材料 枸杞子15克，冰糖20克，鸡蛋2个。 做法 将枸杞子去果柄、杂质，洗净；冰糖打成屑，加水150毫升，煮沸，加入鸡蛋清,蛋黄备用。 锅内加水500毫升，置武火烧沸，鸡蛋打入有蛋黄的
黄精茯苓羹：滋阴生津，润肺益胃 材料 生黄精、大生地、鲜天冬各1500克，白茯苓300克研细，过筛，白蜂蜜2000克。 做法 将生黄精、大生地、天冬切碎，捣烂，绞榨取汁，倒入沙罐中，加清水，以文火煎煮至水量减半时
粉葛墨鱼猪踭汤：清热降火，解肌 原料 猪踭肉500克，干墨鱼100克，粉葛400克，绿豆100克，生姜2片，食盐适量。 制作过程 猪踭肉洗净切成大块，飞水。 粉葛去皮，洗净切块；绿豆洗净，清水浸1小时；墨鱼干浸透，洗净
绿豆黄瓜粥：清热解毒 材料 黄瓜200克、绿豆、大米各100克，精盐、味精各适量 制作方法 绿豆洗净，放入清水中浸泡2小时，备用。 黄瓜洗净，顺长切成条，再切成小方丁。 汤锅上火，加入清水焼沸，下入大
马蹄绿豆沙：清热解毒，解暑消肿 材料 绿豆200克、马蹄150克、柠檬1个、冰糖适量 制作方法 绿豆淘洗干净，放入清水中浸泡2小时。 马蹄去皮，冼净，切成小粒；柠像去皮，去子，切块。 高压锅中加入适量清水，下入绿
雪梨茅根猪肺汤：凉血止血，清热 原料 猪肺500克，鲜白茅根150克，雪梨250克，陈皮1小块，食盐适量。 制作过程 雪梨去核，洗净切块；陈皮浸软洗净；白茅根洗净，切段。 猪肺洗净，切段。 将适量清水放入煲内，煮沸
甘草绿豆粥：润肺止咳，泻火解毒 材料 绿豆100克，大米150克，甘草10克。 制作方法 绿豆去杂质，清洗干净，用清水浸泡2小时。 甘草去杂洗净，用温水泡软。 大米拣净杂质，用清水淘洗干净，沥水备用。 汤锅中加入适
猪肝绿豆粥：清热明目，美容润肤 材料 大米120克，新鲜猪肝100克，绿豆50克，精盐、味精各少许。 制作方法 绿豆挑去杂质，洗净，用清水浸泡3小时。 大米淘洗干净，沥水。 猪肝清洗干净，剔去筋膜，切成小片。 锅中
鲜百合煎酿绿豆：润肺止咳，清热 材料 绿豆200克、绞肉馅100克、鲜百合1朵、精盐、味精、食油、生抽各适量、碎胡椒、青红椒碎各少许 制法 绿豆洗净，用清水浸泡2小时后，入锅加水，煮熟捞出。 绿豆和绞肉馅放入碗
长生酒：清心神，生精血 做法 将枸杞子、茯神、生地、熟地、山萸肉、牛膝、远志、五加皮、石菖蒲、地骨皮各18克各药锉碎，用绢袋盛好，用优质白酒1千克浸14日。 食用方法 每日适量饮25~50毫升。 功效 清心
菖蒲猪腰羹：益肾聪耳 做法 用水2000毫升煮石菖蒲（用米泔水浸一夜，锉，焙）60克，取汁1500毫升，去渣。 加入猪腰（去筋膜，细切）1对、葱白10克（切碎）、粳米80克（淘净）及调料，煮成羹即可。 食用方
北氏桂圆童鸡汤：补中益气，补血 原料 童鸡1只，瘦肉250克，北氏50克，桂圆肉20克，蜜枣20克，食盐适量。 制作过程 童鸡宰好，去毛、内脏，洗净，斩件；痩肉洗净，切块。 北芪、桂圆肉、蜜枣洗净。 将适量清水放入
菜干生鱼汤：润肺除燥，补心养阴 原料 生鱼1条，猪脊骨250克，菜干50克，无花果20克，食盐适量。 制作过程 生鱼处理好，洗净；猪脊骨洗净，斩件。 菜干用水浸泡，洗净；无花果洗净。 将适量清水放入煲内，煮沸后加
绿豆海带汤：清热解暑，利尿 材料 绿豆120克，水发海带100克，冰糖适量 制作方法 绿豆去杂，清洗干净，放入清水中浸泡2小时。 海带洗净，切成细丝，用沸水焯烫一下，捞出备用。 再转小火煮约40分钟，至绿豆开
椰汁西米绿豆冰：温中健脾，治脾 材料 绿豆200克、西米100克、椰汁250毫升、冰糖、冰块各适量 制法 绿豆洗净，浸泡2小时，下入锅中，加入适量清水。 先用旺火烧沸，再转小火煮30分钟至颗粒爆开。 加入冰糖煮化，离
绿豆荷叶田鸡汤：清暑解毒，生津 原料 田鸡500克，绿豆100克，荷叶30克，食盐适量。 制作过程 田鸡去头、皮、内脏，洗净斩小件。 绿豆洗净，浸泡1小时；荷叶浸泡，洗净。 将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料
五指毛桃猪骨汤：祛风除湿，健脾 养生功效 此款汤水具有祛风除湿、健脾化湿、行气化痰、舒筋活络之功效；适宜风湿性关节炎、腰腿疼痛、脾虛水肿、肺结核咳嗽、慢性支气管炎、病后盗汗者饮用。 原料 猪骨600克，