鸡蛋如何保存

　　鸡蛋是一种我们在生活中经常离不开的食材，所以很多人会去超市或者一些小商铺一次性的购买很多鸡蛋回家，因为我们知道不论是夏天还是冬天，鸡蛋这种食物都是很抗放的，不像一些水果蔬菜容易坏，但是在保存鸡蛋的时候也要注意一些方法哦。

　　1.很多人会觉得直接将鸡蛋放在一个箱子中就相安无事了，什么时候想吃的时候就什么时候去取，但其实在生活中，有很多人因为吃了变质的鸡蛋而出现食物中毒的现象，所以保存方法是非常重要的，购买回来的鸡蛋，如果大家觉得鸡蛋上面非常脏，然后给鸡蛋的外部进行清洗，清洗好之后就直接将这些鸡蛋放入冰箱之中，那么恭喜您已经进入了一个误区，因为这样的做法容易加速鸡蛋的变质，甚至会出现食物中毒的现象。

　　2.建议大家购买回来鸡蛋之后，不要将鸡蛋的外部进行清洗，因为大家如果仔细观察可以看见鸡蛋的外面是有小孔的，这是鸡蛋的一层膜，一旦将这层膜洗掉，就会导致细菌的进入。

　　3.经常情况下我们保存鸡蛋的方法，就是将鸡蛋放进鸡蛋盒中，然后将这个鸡蛋盒放入到我们的冰箱冷藏室中，在摆放鸡蛋的时候，要注意将鸡蛋的小头部分摆在下面，而将其大头部分摆在上面。

　　4.将鸡蛋从冰箱的冷藏室中取出之后不要再放回冰箱之中，要直接吃掉，这样可以避免细菌的进入。

　　通过给大家介绍的鸡蛋的保存方法，想必大家也已经学会了，另外如果不想将鸡蛋放入冰箱的冷藏室中的话，也要注意要将鸡蛋单独存放起来，而不是将鸡蛋放在空气中，这样容易给一些微生物入侵的机会。