润肺补血的“果中皇后”—草莓 草莓又叫洋莓,是一种红色水果。其性凉,味道香甜,营养价值也比较半富。能润肺健脾、补血益气,对肠胃病和心血管病有一定的防治作用,尤其适合风热咳漱、咽喉肿痛、烦热口干
咖喱是否能帮助控制体重 澳大利亚的一项研究证实,咖喱可以帮助降低餐后胰岛素反应,还能促进能量代谢,使人消耗更多的热量,促进脂肪氧化,从而有利于预防肥胖。研究者把36名中年志愿者分为两组,一
富含维生素C的菜谱 维生素C, 又称抗坏血酸,它具有防治坏血病的功效,当体内缺乏维生素C时,可出现困倦、疲乏、牙龈出血,机体抗病能力减弱。 我国营养学会推荐的中小学生每日膳食中维生素C供给
生吃干净卫生的新鲜"蔬果&q 有些人每天也吃蔬菜,但营养素却满足不了身体的需求,除数量不足之外,烹饪对蔬菜营养影响很大。营养学家研究显示蔬菜营养保留多少的加工顺序为:生、蒸、煮、炒、熘、炖、烤
可以使人心情愉快、治忧郁的水果 患有忧郁症的人可以多吃些可以使精神愉快的水果,这些水果营养丰富,可以补充人体所需的营养,安神定心。下面就给大家介绍一些可以使人心情愉快的水果。 香蕉 香蕉又名快乐水
蒜苗的营养价值_蒜苗的功效与作 蒜(suan)苗,大蒜的花苔,包括花茎(苔茎)和总苞(苔苞)两部分。苔苞是大蒜花茎顶端的总苞,内含发育不全的花序。 品质好的蒜苗应该鲜嫩,株高在35厘米以上,叶色鲜绿,不黄
小米,老、弱、病、婴儿的良好滋 谷子加工碾制去壳后即为小米。 谷子起源于我国。近代在西安半坡村仰韶文化遗址里,发现一个加盖的陶罐里盛满了谷粒,还有窑藏的谷粒堆。专家认为,在距今6000多年前,我国黄河
莲藕的养生秘方 莲藕是人们日常生活中十分熟悉的美味蔬菜,无论配菜炒食还是凉拌食用,都非常可口。大家或许不知道,莲藕不仅可以入菜,还具有非常好的药州价值。中医认为,莲藕味甘、性寒,
粗粮会不会让人营养不良 很多人都听说,粗粮不能多吃,粗粮里有妨碍营养吸收的物质,吃多了会发生营养不良。所以,在日常生活中,稍微多做一点粗粮吃就忧心忡忡。其实这是毫无必要的。 其实,在没有发
吃鸡蛋的学问 鸡蛋的营养价值 鸡蛋是除母乳以外唯一营养素较全的食物,吸收率达90%以上,有“全营养食品”的美称。其中含优质蛋白质、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等多种必需营养素。是小儿、
滋阴润燥的保健佳果—甘蔗 甘蔗又叫糖梗、干蔗等、含有丰富的糖分、水分、蛋白质、有机酸、钙、铁、多种氨基酸、苹果酸、柠檬酸、草酸、及多种维生素。具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥等功
猪腰的营养价值_猪腰子怎么洗 猪腰即猪肾,俗称“腰子”,是一种常见的畜肉类烹饪原料。用猪腰可以烹制出许多冷热菜肴,如常见的“冬笋拌腰丝”、“温炝腰片”、“火爆腰花”、“宫保腰块”等等。 猪腰子深
炖煮动物食品会破坏营养素吗 中国人传统认为,炖煮动物食品是滋补身体的一个好方法。然而,同时也有人提出,炖煮对维生素破坏比较大,营养价值并不高。到底动物食品是否应当炖煮呢? 首先要肯定的是,作为
橘子,润肺生津的好水果 橘子:也称黄橘,产于福建的称福橘,又名红橘、大红蜜橘产于浙江黄岩者名“黄岩蜜橘”,其皮色金黄产于四川者名“川橘”,还有形小者名“贡橘”。 橘子味甘酸、性平。橘皮又称
对抗老年痴呆的使者-花椰菜 大自然的绿色蔬果总是给人们一种清新的感觉,而且激活每日都要吃到的。在日常生活中,可能有的人对绿色食物有一些了解,但还是处于比较笼统的意识中。通过阅读本章,你会对自
虾皮粥,你的免疫力大餐! 虾皮通常是由毛虾加工制成,所含钙量是极其丰富的,以及所含的镁元素,还能很好地保护心血管系统。肉末虾皮粥所用的主料除了肉末和虾皮这两道荤食外,需要搭配的还有免疫大王
菠菜中叶酸和铁的作用 菠菜除了味美,还含有相当丰富的营养,特别适用于老人,儿童和病人的饮食。菠菜中含有大量的胡萝卜素、维生素B6、叶酸、铁和钾。其中,叶酸与胎儿神经和脑的管状组织的正常发
旅游别小瞧了维生素 在旅游活动期间,体力消耗极大,加上饮食不调,容易造成维生素的摄入不足。维生素需求量虽小,但它在旅途中却起着很大的作用 。 维生素是人体必需的营养物质,维系着入体的正
烟客吃梨解毒又润肺 吸烟是不良嗜好,有的人对烟深恶痛疾,也有的人乐此不疲,虽经健康教育,知道烟害无穷,奈何屡戒不果,于是自暴自弃,照吸不误。对于这一类烟民,戒烟不成,退而求其次,可在
嗜吃某些食物也有益健康:鱼和大 吃大蒜好处很多,大蒜对防治中老年人动脉硬化、降低血脂、预防心肌梗塞,都有一定作用;大蒜的降脂抗凝作用,还可防止脑血栓形成;大蒜还能刺激脑垂体,以控制一些内分泌腺的