吃什么补肝养肝最有效

　　吃什么可以补肝，当然是新鲜的蔬菜和水果，还有一种就是蜂蜜，蜂蜜中间含有丰富的多糖类的物质，可以有一定的保肝的作用。新鲜的蔬菜水果里面含有丰富的脂溶性维生素和水溶性维生素，它具有一定的抗氧化、抗衰老的功效，因此它有一定的保肝作用。

　　与其说问如何吃什么养肝保肝，不如说要注意吃什么会伤肝，吃什么会伤肝的食物，当然是一些容易发霉的食物。一定要吃新鲜的蔬菜水果，包括荤菜，尽量少吃隔夜菜，千万不能吃发霉的变质的食物。因为有些老年朋友，一个是舍不得，另外可能由于视力的原因，看不到一些发霉的东西，因此发霉的食物、变质的食物是最伤肝的。

　　因此我们在提倡吃什么养肝保肝的食物的同时，一定要避免这些伤肝的食物。最后要提醒大家一下就是酒精是最伤肝的，每天晚上小小的喝一口可以，但是千万不能饮酒过量。