蜂皇浆的作用与功效

发布时间: 2020-09-23 12:17:17

姜明霞副主任医师

东部战区总医院 营养科

  促进机体生长发育,调节机体免疫功能,调节血压、抗氧化、解毒。蜂皇浆又称为蜂王浆,蜂乳是工蜂分泌的物质,用来喂养蜜蜂的幼虫,蜂王浆的营养价值较高,主要的营养成分的包括脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、脂肪酸等等,蛋白质和脂肪酸,是蜂王浆的主要的生物活性物质,蜂皇浆的蛋白质含量较高,大概在20-30%左右,而且蜂皇浆蛋白质的质量也较高,很容易被人体消化吸收利用,所以蜂王浆的蛋白质的营养价值是较高的。

  蜂王浆主要含维生素C,B族维生素等维生素,同时还含有钙、镁、铁、锌、硒等矿物质,其中锌、钾和硒的含量较高,矿物质锌,主要能够起到促进机体生长发育,调节机体免疫功能的作用,钾,有利于血压的调节,硒是主要能够起到抗氧化、解毒,以及保护心血管功能的作用,蜂王浆当中还含有一种特定成分,叫做王浆酸,是一种有机酸,它主要能够起到抗菌消炎、抗肿瘤、保护心血管的功能。

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