小龙虾的营养价值及功效

　　抗氧化、降血脂、预防骨质疏松。小龙虾是现在经常会去食用的一种淡水虾，小龙虾它的营养价值还是比较丰富的，它的蛋白质含量会比较高，一百克里面会达到二十克左右的蛋白质，脂肪含量非常低，大概只有十克左右的脂肪含量。对于小龙虾更多的是它的特殊的物质叫虾青素，虾青素是一个植物化学素，它能够起到一些抗氧化，帮助清除体内自由基，能够起到一些降血脂的作用。

　　大量食用小龙虾出现一些横纹肌溶解，出现一些肾功能的损害，所以一般建议去食用小龙虾的时候一次不要太多。另外小龙虾会含有比较丰富的钙和镁，也能够对预防骨质疏松，对心脏功能也有一定的预防功能，所以少量的去食用小龙虾对我们身体是有帮助的。