吃什么补肝养肝

发布时间: 2020-08-28 16:50:25

戴春主治医师

南京市第一医院 临床营养科

  对于一些经常喝酒或者是一些肝功能比较差的,有异常的病人一般建议第一个,可以补充一些维生素A含量比较丰富的食物。像维生素A含量比较丰富的动物性的食物,主要是一些猪肝或者是一些牛肝,羊肝之类的这些它含有丰富的维生素A,它能够帮助修复我们损伤的肝细胞,能够帮助恢复正常肝功能。

  植物性的食物主要是一些红颜色的,像一些胡萝卜或者是一些番茄,番茄这里面会含有丰富的胡萝卜素,这些也能够转换成维生素A原,帮助肝脏的细胞的再生,或者是一些恢复再生能力。第二个能够补充一些充足的蛋白质,蛋白质一般是建议选择优质蛋白,像瘦肉鱼虾新鲜的牛奶,鸡蛋,大豆蛋白,这样既能够补充人体所需的蛋白质来源,同时也能够改善肝功能,帮助肝脏细胞的修复。第三个建议吃点新鲜的蔬菜和水果,因为新鲜的蔬菜水果能帮助提供人体所需要维生素,尤其是维生素B族,维生素C,还有一些矿物质这些也能够改善肝功能,促进肝细胞的再生恢复,帮助恢复肝脏的代谢能力。

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