木瓜怎么吃

发布时间: 2020-05-28 13:56:37

姜明霞副主任医师

东部战区总医院 营养科

  木瓜果肉细致、甜美可口是岭南四大名果之一,又称为水果之皇,木瓜含有十几种氨基酸,含有钙、磷等矿物质,同时还含有木瓜蛋白酶等等一些植物化学物。

  木瓜它可以作为水果、作为蔬菜,含有很多的药用价值,它也可以作为化妆品的一种原料。

  木瓜怎么吃呢?木瓜可以作为水果直接来食用,木瓜也可以作为炒菜或炖汤的一种辅料,比如木瓜炖鲫鱼,将新鲜的木瓜和鲫鱼一起炖制后服用,它有通络的作用,可用于产妇乳汁分泌不足的情况。

  那么还可以先炖木瓜,就是将新鲜成熟的木瓜去皮之后加热炖熟,然后加蜂蜜直接食用,有收敛的作用。

  木瓜炖鸡汤可以将木瓜、当归、鸡腿肉一起炖制,有调血养颜的作用。

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