龚海红 主任医师
江苏省人民医院 儿科
1.强化铁米粉:许多婴儿米粉都经过铁强化处理,这可以作为婴儿膳食中的一个基础补充。
2.瘦肉泥:鸡肉、牛肉或猪肉泥都是良好的铁来源。将熟肉搅碎成泥,确保易于吞咽。
3.肝泥:鸡肝或猪肝含有丰富的铁和其他营养物质,但需注意适量,因为维生素A含量也较高。
4.绿叶蔬菜泥:如菠菜,可以提供一定量的植物性铁。但需要与富含维生素C的食物一起食用,以提高铁吸收率。
5.豆类泥:红豆、扁豆等也是铁的良好来源,但同样需要与维生素C搭配食用。
6.蛋黄:蛋黄富含铁,可煮熟后捣碎给婴儿食用。
在引入这些富含铁的辅食时,需要观察婴儿对新食物的反应,并逐步添加以避免过敏。另外,建议定期监测婴儿的血红蛋白水平,根据医生的建议调整饮食结构。