维c蔬菜水果有哪些

吕涛 副主任医师

江苏省人民医院 中医科

富含维生素C的蔬菜和水果种类繁多,以下是一些常见的富含维生素C的蔬菜和水果:

蔬菜

1、红辣椒:红辣椒是维生素C含量最高的蔬菜之一,每100克红辣椒含维生素C高达190毫克。

2、绿辣椒:每100克绿辣椒含维生素C约为120毫克。

3、西兰花:每100克西兰花含维生素C约为89毫克。

4、甘蓝:特别是生的甘蓝,维生素C含量较高,每100克约含60毫克。

5、花椰菜:每100克花椰菜含维生素C约为48毫克。

6、菠菜:每100克菠菜含维生素C约为28毫克。

水果

1、猕猴桃:每100克猕猴桃含维生素C约为92毫克。

2、橙子:每100克橙子含维生素C约为53毫克。

3、草莓:每100克草莓含维生素C约为59毫克。

4、柠檬:每100克柠檬含维生素C约为77毫克。

5、木瓜:每100克木瓜含维生素C约为60毫克。

6、芒果:每100克芒果含维生素C约为36毫克。

通过摄入以上这些富含维生素C的蔬菜和水果,可以有效补充维生素C,有助于增强免疫力、促进铁吸收、维护皮肤健康等。