含维生素C的蔬菜和水果有哪些

含维生素C的蔬菜和水果非常丰富，蔬菜的种类包括瓜茄类蔬菜、叶菜类蔬菜等其他蔬菜，水果的种类包括柑橘类水果、枣类水果等其他水果，具体如下：

富含维生素C的水果

1、柑橘类水果：如橘子、柚子、柠檬、橙子等，这些水果中的维生素C含量普遍较高。例如，橙子含有丰富的维生素C，每天吃1-2个橙子，可以满足身体对维生素C的需要。

2、枣类水果：如鲜枣、酸枣、红枣等，这些枣类水果中也含有丰富的维生素C。特别是酸枣，其维生素C含量非常高，每100克酸枣中的维生素C含量可达到900毫克。

3、其他水果：如猕猴桃、草莓、葡萄、樱桃、芒果、木瓜、梨、荔枝、桂圆、山楂、石榴、沙棘等，这些水果也都含有一定量的维生素C。其中，猕猴桃被誉为“水果之王”，其维生素C含量非常高，每100克猕猴桃中的维生素C含量可达到243毫克。

富含维生素C的蔬菜

1、瓜茄类蔬菜：如苦瓜、黄瓜、番茄、丝瓜、冬瓜等，这些蔬菜中的维生素C含量相对较多。特别是苦瓜和黄瓜，它们不仅富含维生素C，还含有丰富的膳食纤维和水分，有助于促进消化和排毒。

2、叶菜类蔬菜：如韭菜、芹菜、菠菜、白菜、生菜、卷心菜、花椰菜、西兰花等，这些蔬菜中的维生素C含量也非常丰富。特别是深颜色的叶菜类蔬菜，如菠菜和羽衣甘蓝，它们的维生素C含量更高。

3、其他蔬菜：如青椒、藕、油菜、萝卜、豆角、橄榄菜、香菜等，这些蔬菜也含有一定量的维生素C。

富含维生素C的蔬菜和水果种类繁多，这些食物不仅美味可口，还含有丰富的维生素C和其他营养素，有助于维持人体健康。为了保持均衡的饮食和充足的维生素C摄入，建议在日常饮食中适量摄入这些富含维生素C的蔬菜和水果。