苹果能否与山楂、红枣、黄芪一起食用

徐炳国 主任医师

南京市第一医院 中医针灸科

苹果可以与山楂、红枣以及黄芪一起食用。这些食物组合不会带来不良的健康影响,反而可以相互补充,提供多种营养成分。

1.苹果:富含膳食纤维、维生素C和多种抗氧化物质,有助于消化健康,并可能降低某些慢性疾病的风险。一个中等大小的苹果大约含有4克膳食纤维和95毫克维生素C。

2.山楂:常用于促进消化和改善心血管健康。山楂中的黄酮类化合物具有抗氧化作用,一小撮山楂干含有约3克纤维和50卡路里热量。

3.红枣:是铁、维生素C和多种矿物质的良好来源,常用于增强免疫力和改善贫血状况。10枚小红枣约含有70卡路里热量、1.5毫克铁以及30毫克维生素C。

4.黄芪:常用于中药调理,具有增强免疫功能和抗炎的作用。一汤匙黄芪粉可提供约20卡路里热量,且含有多种活性化合物如皂苷和多糖。

将这些食材结合在一起,可以创造出一款营养丰富的饮品或甜点。注意适量食用,以便获得最佳的健康效果。