减肥期间是中午吃高蛋白好还是晚上吃高蛋白好

2025-08-24
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王尧 主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

减肥期间,中午和晚上都摄入高蛋白各有其优势,但相对而言,将高蛋白安排在晚餐可能更有利于增肌和保持肌肉质量。

1.蛋白质的功效:蛋白质有助于修复和生长肌肉组织,且具有较高的饱腹感,有助于减少总热量摄入。每天的蛋白质摄入应均匀分布,以保障肌肉合成和修复。

2.中午摄入高蛋白的优势:

提供持续的能量:在一天活动最密集的时间段提供能量支持。

促进代谢:增加食物的热效应,使全天代谢率提高。

3.晚上摄入高蛋白的优势:

增强肌肉生成:夜间是肌肉修复的重要时段,晚餐摄入足够的蛋白质有助于增强这一过程。

控制夜间进食:高蛋白晚餐有助于避免深夜饥饿感,从而减少不必要的夜宵摄入。

无论选择中午还是晚上摄入高蛋白,关键在于全天总蛋白质的合理分配,确保达到每日所需的蛋白质摄入量,以支持健康减肥和肌肉维持。

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