武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.山药是一种营养丰富的食材,含有淀粉、维生素和矿物质,可以为宝宝提供能量和微量元素。其柔软的质地也容易被宝宝消化。
2.排骨汤富含蛋白质和钙质,对宝宝骨骼发育有益。不过,由于排骨的脂肪含量较高,需去除多余油脂,以免增加宝宝肠胃负担。
3.制作时应避免使用盐、酱油等调味品,因为过多的盐分对婴幼儿的肾脏健康不利。建议仅用天然食材的原味来保持汤的清淡。
4.在给宝宝食用前,需要确保汤温适宜,并将山药和排骨切成小块或捣碎,方便宝宝吞咽。
5.注意观察宝宝食用后的反应,如有过敏或消化不良症状,应立即停止食用并咨询医生。
对于11个月大的宝宝,饮食需逐步丰富,但仍要注重食材的选择和烹饪方式,以保障安全与健康。