魏琼 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.鸡蛋含有较高的胆固醇,每个鸡蛋约含有186毫克胆固醇。对于胆固醇水平已经较高的人,摄入过多鸡蛋可能会增加血清胆固醇浓度。
2.黄酒和红糖本身不直接影响胆固醇,但它们能增加食品的热量和糖分摄入,这可能间接导致体重增加,从而影响脂质代谢。这些因素都可能进一步对胆固醇水平产生不利影响。
3.饮食中对胆固醇高的人来说,更关键的是要关注整体饮食结构,包括减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入,同时增加纤维素丰富的食物,比如水果、蔬菜和全谷物。
胆固醇高的人在选择食物时应尽量避免高胆固醇、高饱和脂肪的食物,同时注意控制总热量摄入,以帮助维持健康的胆固醇水平。
