武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.水果和蔬菜:每天应确保摄入足够量的水果和蔬菜,约250克到300克。可提供富含维生素A和C的食物,如胡萝卜、菠菜、橙子和西红柿。
2.谷物:全谷物是儿童饮食的重要组成部分。每日大约需要60克到80克的谷物,可以选择糙米、全麦面包、燕麦片等。
3.蛋白质:蛋白质对儿童的肌肉和组织发育至关重要。建议每天摄入适量的肉类(如鸡肉、鱼肉)、豆类(如扁豆、鹰嘴豆)和蛋类,每天约50克到60克。
4.乳制品:乳制品是钙的重要来源,有助于骨骼健康。每日建议摄入约250毫升到500毫升的牛奶或其他乳制品,如酸奶或奶酪。
5.脂肪:健康的脂肪对于神经系统的发育很重要。可以选择富含不饱和脂肪酸的食物,如鱼油、坚果和植物油。
6.水分:保持充足的水分摄入也是关键。每天建议饮用约750毫升到1000毫升的水。
饮食中应注意少糖、少盐,避免加工食品,多鼓励天然和新鲜食材的使用。