王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.阿胶糕的主要成分包括阿胶、核桃仁、黑芝麻、冰糖等。这些成分中,除了阿胶,其他成分都含有一定的糖分和热量。
2.100克阿胶糕可能含有约300-400卡路里的热量,其中糖分可以达到30-50克。对于糖尿病患者,这种糖分和热量的摄入可能会导致血糖水平升高,不利于血糖控制。
3.糖尿病患者需要通过饮食管理来控制血糖,选择低GI(升糖指数)食品以及高纤维、低脂肪的食物,以避免血糖的骤升骤降。
若有特殊需求或想品尝阿胶糕,应在医生或营养师的指导下进行,以确保不会对健康造成不良影响。
