武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.牛油果富含健康脂肪:每100克牛油果中约含15克脂肪,其中大部分为单不饱和脂肪酸,有助于支持大脑发育和心血管健康。
2.蛋白质和纤维:牛油果每100克中约含2克蛋白质和7克纤维,蛋白质是儿童生长的重要组成部分,而纤维有助于消化功能的正常运作。
3.维生素和矿物质:牛油果含有丰富的维生素E、维生素K、维生素B6、叶酸,以及钾。这些营养素支持免疫系统、骨骼健康及神经功能。
4.抗氧化剂:牛油果中含有抗氧化剂,如叶黄素和玉米黄质,对儿童眼睛健康有益。
适量食用牛油果可以确保儿童摄入必要的营养元素,但也需注意均衡饮食,搭配其他食物,以避免单一食物过量摄入。
