牛崇峰 主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.营养成分:
薏苡仁:富含蛋白质、维生素B1、维生素B2及多种矿物质,有助于利水渗湿、健脾止泻等。
莲子:含有丰富的蛋白质、碳水化合物和少量脂肪,具有补脾止泻、益肾涩精、养心安神等功效。
牛奶粉:提供优质蛋白质和钙,同时含有一定的乳糖,有助于骨骼健康。
2.结合优势:
这三者的组合能丰富饮食中的营养素结构,其中薏苡仁和莲子补充植物蛋白和微量元素,而牛奶粉则提供动物蛋白和钙质。
对于需要增加蛋白质摄入的人群,如运动员或老年人,这一组合可作为辅助食品。
3.适宜人群:
一般健康成年人可将其作为日常膳食的一部分。
对于消化不良或对乳糖不耐受的人群,建议控制牛奶粉的摄入量。
在合理搭配和适量食用的情况下,薏苡仁、莲子和牛奶粉搭配并无明显不利之处,并且能够为身体提供多种必需的营养素。
