吕涛 副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.过敏体质者
银耳属于真菌类食物,一些人对真菌类食物可能存在过敏反应。如果已经知道自己对某些真菌类食物过敏,那么最好避免食用银耳,以防出现皮肤瘙痒、红疹等过敏症状。
2.糖尿病患者
银耳虽然含有多种有益成分,但其碳水化合物含量较高,摄入后容易引起血糖波动。因此,糖尿病患者应谨慎食用银耳,或者在医生指导下适量进食,以免影响血糖控制。
3.脾胃虚寒者
银耳性凉,对于脾胃虚寒的人群来说,食用银耳可能会加重肠胃不适症状,如腹泻、腹痛等。脾胃虚寒者需要根据自身的体质特点,选择温性的饮食,更好地保护消化系统。
在日常饮食中,选择适合自己的食物非常重要。如果有任何疑问或不适,请及时咨询专业医师,以确保身体健康。