魏琼 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量控制:减肥的基本原则是摄入的热量应低于消耗的热量。米粥的热量相对较低,每100克米粥大约含有30-50千卡。但如果每餐仅以米粥作为主要食物,可能无法提供足够的营养素和平衡膳食。
2.营养素摄入:米粥主要成分是碳水化合物,而蛋白质、脂肪及其他微量元素含量较低。长期过多食用单一食物可能导致营养不良,需要补充其他食物如蔬菜、瘦肉、鱼类等,以确保均衡的营养摄入。
3.饱腹感与代谢:虽然米粥可以提供一定的饱腹感,但容易消化,饱腹时间短。通过增加膳食纤维含量较高的食物,如全谷物和蔬菜,可以延长饱腹时间,帮助更好地控制进食量。
将米粥作为饮食中的一种选择是可行的,但需搭配其他食物以保证营养全面,并结合适量运动才能促进健康减肥效果。