王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量摄入:浓稠粥的热量主要来自于米或其他谷物。如果粥中添加了较多的糖、油脂或高热量配料,会增加整体热量摄入,从而有可能影响体重。
2.营养成分:粥可以提供碳水化合物、维生素和矿物质等营养,但若缺乏蛋白质和膳食纤维,可能难以满足全面营养需求。搭配合理的佐餐菜品十分重要,以确保营养均衡。
3.饱腹感:粥通常具有良好的饱腹感,可以帮助控制食欲。但是,如果粥过于稀薄或营养密度低,可能无法提供足够的饱腹感,容易导致其他食物摄入增加。
4.个人代谢:每个人的代谢率不同,一些人可能更容易储存多余能量为脂肪,因此需要根据个人情况调节饮食结构。
食用粥时关注其成分和整体饮食结构,加上均衡的运动,通常不会导致肥胖。