武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡蛋是优质蛋白质的来源,每个鸡蛋包含大约6克蛋白质。这有助于母亲恢复体力,并为婴儿提供足够的能量来源。
2.鸡蛋富含胆碱,这是一种对大脑发育至关重要的营养素。母乳中的胆碱含量与母亲的饮食密切相关,因此适量摄入鸡蛋可以提高母乳中胆碱的含量。
3.鸡蛋还含有多种维生素和矿物质,如维生素D、维生素B12和硒,这些对母婴健康都有促进作用。维生素D有助于骨骼健康,硒则具有抗氧化作用。
4.在食用鸡蛋时,应确保其完全煮熟,以避免沙门氏菌感染的风险。一些人可能对鸡蛋过敏,需注意观察自身及婴儿是否有过敏反应。
鸡蛋是哺乳期母亲饮食的重要补充,但应注意烹饪方式和个人过敏情况。
